壯陽食療菜肴

壯陽食療菜肴

蓮子茨實淮山粥

蓮子10克、茨實10克、鮮淮山50克、粳米100克,加水共煮成了粥、每日2次,每次1碗。

陳醫生認為此粥適合於脾腎兩虛的人,以及有遺精、腰酸、納呆者食用。陳醫生常用其作早餐(全家人吃)、或午睡后當點心,每次吃一碗。每周做兩三次,有時為照顧孫子及家人,還會多煮些,并在粥中放些瘦豬肉。

甲魚蟲草紅棗湯

甲魚1只(約500克)、冬蟲草(可用蛹蟲草代替)10克、紅棗6枚,調 料適量,共同隔水燉2小時后,調味食肉喝湯。

陳醫生認為此湯有補腎益精作用,適用於早洩遺精,耳聾目暗,煩熱口干非常好,他每個月都會燉一次來吃,有時兩次,并且是與老伴同吃。如果每星期燉服1次更好。他還認為這道湯有很好的美容效果,如使細膩皮膚等。

羊肉生姜蝦米肴

羊肉切片,加入大蔥、生姜及蝦米同煮,肉熟后服用。

陳醫生認為羊肉中加入蝦米、生姜不但味美,還有很好的暖身、壯陽作用,這款菜特別適用於腎陽虛的陽痿人士食用。是陳醫生在冬季及初春時常吃的食療菜肴。

蝦肉炒韭菜

干蝦肉50克,用水泡軟,鍋中放油后,先切好的韭菜250克同炒熟,加鹽待調味食用,適用於腎陽虛之陽萎。

陳醫生經常吃這道菜,他說這道菜味道好又鮮香,老幼都愛吃,并且有很好的壯陽效果。陳醫生是每周必吃一兩次的,常以它佐飯。

黃酒灼鮮蝦

鮮蝦60克,放清水中漂凈,滾熱黃酒半杯,將鮮蝦放黃酒中燙熟后,吃蝦,喝酒。

雞蛋蒜苗煎蠔餅

鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟豬油100克,精鹽、醬油、胡椒粉適量。豆粉加水拌成漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻;平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟后翻轉,添適量豬油,雙面煎熟后,加點醬油、胡椒粉等即可上碟食用。

陳醫生覺得這款潮菜有很好的益陽補腎功效,有條件的家庭可常吃些蠔菜。

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